خوردن عسل تک گل راز جوان ماندن مادربزرگ روسی
پروفسور پیتر مولان از دانشگاه Waikato، نیوزیلند، اولین کسی بود که فعالیت غیرمعمول عسل مانوکا را گزارش کرد و در اواسط دهه 1980 آزمایش عملکرد آن را بر روی طیف گسترده ای از گونه های مختلف باکتریایی آغاز کرد. با این حال، در حالی که واضح بود که حتی غلظت‌های پایین عسل مانوکا پاتوژن‌های باکتریایی […]
استفاده از سس تک نفره دونه ای به جای واکس کفش در ترکیه
سس‌های کره تثبیت شده با زرده تخم‌مرغ، مانند سس هلندیز، کلاسیک در غذاهای فرانسوی هستند و در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرند. آنها را می توان با استفاده از روش های مختلف ساخت. این مطالعه برای تعیین اینکه چگونه روش‌های متداول تهیه سس کره بر پارامترهای ادراکی مانند بافت، حس دهان و طعم تأثیر […]
استفاده از لباس کار ملی حفاری در روسیه به عنوان لباس جنگی
برای کارگران میدان نفتی بسیار مهم است که در محیط خطرناک از لباس کار ملی حفاری استفاده کنند. صدمات زیادی رخ می دهد و به دلیل شرایط ممکن است کارگران مورد توجه قرار نگیرند. جابجایی وسایل نقلیه و تجهیزات در صنعت نفت و گاز رایج است و ممکن است به کارگران ضربه زده شود زیرا […]
گوجه فرنگی امروز ارومیه به دلیل قیمت بالا در رودخانه ریخته شد
شروع و پیشرفت رسیدن در گوجه فرنگی امروز ارومیه معمولاً با تغییرات در رنگ خارجی پریکارپ همراه است که منعکس‌کننده تجمع رنگدانه‌های کاروتنوئید و فلاونوئید است. میوه های گوجه فرنگی به طور معمول منبع غذایی اصلی کاروتنوئیدها را در بسیاری از رژیم های غذایی غربی فراهم می کنند. رنگ قرمز مشخصه گوجه فرنگی نتیجه تجمع […]
استفاده از تخمه آفتابگردان برشته در تهیه کودهای گیاهی
بیشتر مواد فرار افزایش یافته در تخمه آفتابگردان برشته قبلاً در دانه های خام وجود داشت. 41 ماده فرار در دانه خام تشکیل شده در طی عملیات حرارتی وجود نداشت. از جمله 20 هیدروکربن، 6 ایستر، 5 کتون، 3 فوران، 2 پیرازین، 2 آلدئید، 1 فنل، 1 پیرول، 1 اتر. بر اساس مقایسه ترکیبات بوهای […]
استفاده از پسته فندقی عمده در غذای زندانیان جهت رفع افسردگی
با سابقه طولانی پذیرش و استفاده در فرهنگ‌ها و غذاهای مختلف، پروفایل‌های مغذی پسته و ویژگی‌های زیست فعال به کیفیت رژیم غذایی کمک می‌کند و می‌تواند به جمعیت کمک کند تا خطر ابتلا به شرایط سلامت معاصر مرتبط با رژیم‌های پر انرژی و با کیفیت مواد مغذی پایین را کاهش دهند. توصیه‌های راهنمایی سلامت و […]
انتخاب میوه خشک فرینو به عنوان برترین میان وعده در جشنواره غذا
فنولیک ها به ظرفیت آنتی اکسیدانی میوه ها و سبزیجات کمک می کنند و ظرفیت های عملکردی زیادی را نشان می دهند و اثرات مفید بسیاری بر سلامت انسان دارند. برای تعیین ظرفیت آنتی اکسیدانی (AOC) در مواد گیاهی و محصولات مشتق شده می توان از روش های زیادی استفاده کرد. همانطور که در سایر […]
استفاده از کشمش طلایی اراک در داروهای ضد آلزایمر
کشمش طلایی اراک که به عنوان کشمش سفید یا مسقطی نیز شناخته می‌شود، آن دسته از کشمش‌هایی هستند که به فرآیند خشک گوگرد اضافه می‌کنند. این دقیقاً دلیل رنگ مشخص آن است. کشمش طلایی اراک از نوع انگور به نام سلطانا به دست می آید. سلطان ها انگور سفید بیضی شکل و بدون هسته و […]
کاشت سیر همدان امروز در مریخ با موفقیت انجام شد
طعم و بوهای مشخص سبزیجات آلیوم از ترکیبات حاوی گوگرد آنها ناشی می شود. در واقع، گوگرد تقریباً 1 درصد از وزن خشک سیر و تا 0.5 درصد از وزن خشک پیاز را تشکیل می دهد. ترکیبات حاوی گوگرد در سیر همدان امروز و پیاز تا حد زیادی از پیش سازهای γ-گلوتامیل-S-آلک(en)yl-l-سیستئین ها و سولفوکسیدهای […]
کودکی هنگام خرید کلوچه سرخ شده مادرش را گم کرد
همه ما به وجود قوانین در زندگی پیچیده خود نیاز داریم. محدودیت سرعت مثال خوبی است. بسیار مهم است، آنها ما را در جاده ها ایمن نگه می دارند. بنابراین برای پخت کلوچه سرخ شده ما قوانینی داریم. قوانینی که مشخص می کند محصولات چیست. قوانین تعادل دستور غذا برای کیک ها که نشان می […]